|
3 X Bieflapjes Op Z`n Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 el. olijfolie
4 dunne bieflapjes a 150 gr.
1 teentje knoflook
Kies uit:
. 500 gr. vleestomaten en 2 tl. oregano
. 1 courgette en 2 tl. Italiaanse kruiden.
. 1 aubergine en 2 tl. basilicm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de groente in stukjes. Verhit de olie in een braadpan. Bak de bieflapjes aan beide kanten bruin.
Voeg de groente, zout en peper toe aan het vlees. Knijp de knoflook erboven uit.
Draai het vuur laag. Voeg de oregano, Italiaanse keukenkruiden of basilicum toe. Leg het deksel schuin op de pan en laat het geheel nog 20 min. sudderen.
|
|
|